Recept för pumpa och majspaj
Om du vill laga en lätt pumpapaj till en lätt måltid är det här receptet din lösning. Kakor är praktiska, hälsosamma och mångsidiga, alla har egenskaperna för att bli ditt favoritrecept. Den här gången visar vi dig också hur du förbereder en paj med pumpa och majs med enkla, enkla steg och få ingredienser. Perfekt för dem som inte är experter i köket eller har lite tid att laga mat. Du bör också veta att pumpa har en lätt söt smak och innehåller näringsämnen som vårdar din hud. Å andra sidan innehåller majs också en stor mängd fibrer som minskar ökningen av blodsockret när man äter.
Hur man gör pumpa och majskaka
För att börja med receptet på pumpa- och majspajen ska du först koka pumpa. Vi rekommenderar att du kokar den i mikrovågsugn eller ugn för att få en torr puré som inte kommer att fukta din smakrika pumpapajskorpa. Om du vill baka den i ugnen är det bara att borsta av skinnet, dela den på mitten och täcka den med aluminiumfolie för att grädda den i 40-60 minuter vid högsta temperatur. Om du däremot vill tillaga den i mikrovågsugn ska du tillaga den i en lämplig täckt behållare, utan skal och i tärningar, i cirka 15-20 minuter.
Koka majsen, ta först bort skalet och eventuella strängar. Du kan också mikrovågsugga den i en täckt behållare i cirka 4 minuter eller ånga den lika länge. På dessa två sätt behåller den alla näringsämnen tillgängliga, till skillnad från vid kokning.
Mosa den kokta pumpan och smaka av med muskotnöt, gurkmeja, peppar och senap. Du kan också använda andra kryddor, t.ex. provenzal, malda chilifrukter eller paprika. Tillsätt även de kokta majskärnorna.
Om du vill kan du lägga till ost i beredningen och göra en läcker pumpapaj och ostpaj. Du kan till och med lägga till lök och göra en läcker och hälsosam paj med pumpa och lök.
Smaka på fyllningen i din pumpa och pumpapaj om du behöver korrigera smaken innan du tillsätter ägget, eftersom det inte är säkert att äta råa ägg.
Täck bakformen och lägg i pajskorpan med pumpa och majs. Om du vill kan du göra din pajbotten hemmagjord med det här receptet på Masa de pascualina. Det är faktiskt det hälsosammaste och enklaste alternativet.
Grädda majs- och pumpapajen i en förvärmd ugn på högsta temperatur, cirka 200 ºC-220 °C, i cirka 30-40 minuter tills degen är lätt brynt och fyllningen är väl koagulerad. Låt oss äta! Låt oss veta vad du tycker i kommentarerna och dela med dig av en bild på slutresultatet.
Vad du kan servera till pumpa- och majspajen
Denna maträtt innehåller kolhydrater, som i hög grad finns i pajskorpan och majsen, och har en låg kalorivolym tack vare pumpa. Det ger dock inte tillräckligt med protein. Vi rekommenderar därför att man till denna pumpa- och majspaj serverar en grönsakssallad, t.ex. tomat, basilika, sallad, ruccola, morot eller champinjoner, samt en proteinkälla, t.ex. ett hårdkokt eller pocherat ägg, ricotta eller ost. Du kan också lägga till ost i blandningen och göra en läcker pumpa-osttårta.
Missa inte de olika salladsrecepten så att du kan välja den beredning som du tycker bäst om till denna tårta.