Neapolitanska zucchini recept och laga dem hemma
Pumpa är en utsökt, hälsosam och mångsidig grönsak. Förutom att du kan göra salta recept med den kan du också använda den perfekt för söta recept i kombination med till exempel choklad. Den här gången ska vi dock visa hur man gör napolitansk pumpa. Detta är en enkel tillagning med en kombination av pumpa med ost och tomat för att få en rik, hälsosam och mättande maträtt. Dessutom får du lära dig hur du gör läckra och enkla papas bravas för att komplettera rätten.
Hur man gör napolitansk pumpa
För att börja med det napolitanska pumpa-receptet måste du först börja med garneringen, några läckra papas bravas. För att göra dem, borsta av skalet på potatisen och skär den i stavar av den storlek du vill ha. Tillsätt sedan matsked olja och kryddor, dvs. söt paprika, rökt paprika, chimichurri och rosmarin. Blanda för att ge potatisen dessa smaker.
Sätt ugnen på högsta temperatur, dvs. 200 ºC eller 220 ºC, och placera potatisen med skalet nedåt, enligt bilden. Koka dem i cirka 10 minuter och vänd dem sedan åt sidan och koka dem i ytterligare 5 minuter.
Under tiden skalar du pumpen och skär den i 6 skivor som är ungefär ett finger breda. Koka sedan på en lämplig tallrik, täckt, i ca 5 minuter i mikrovågsugn. Om du vill kan du tillaga den direkt i ugnen, men då går det snabbare och pumpen får en mycket söt smak. Om du vill kan du också låta skalet sitta kvar genom att tvätta det innan, eftersom det är rikt, mjukt och ger en bra mängd fibrer.
När de 5 minuterna är slut och du har vänt potatisen, lägg pumpaskivorna i stekpannan och vänd potatisen tillbaka till den återstående sidan. Koka i ytterligare 5 minuter.
Skär under tiden osten i skivor. Tvätta och skär tomaten i tunna skivor.
Ta ut formen ur ugnen för att lägga till dessa ingredienser och ställ in den på ugnsstället i 3-5 minuter så att osten smälter och tomaten värms upp.
Servera de napolitanska squashskivorna tillsammans med papas bravas och ät! Låt oss veta vad du tycker i kommentarerna och dela med dig av en bild på slutresultatet.
Vad du kan servera till napolitansk pumpa
Som du kan se i det här receptet föreslår vi att du kompletterar pumpa med en kolhydratkälla, potatis. På så sätt kompletterar du rätten med de tre viktigaste näringsämnena för att ge mättnad, kontrollera ökningen av glykemi och förbättra kroppssammansättningen. Andra exempel är.