Lär dig att laga ärtor hemma och få en utsökt smak
Om du letar efter en kalorisnål, hälsosam, vegetarisk och naturlig förrätt eller ett mellanmål rekommenderar vi denna ärtpaté, utan problem. Det här receptet är perfekt för ett oförglömligt mellanmål, med hälsosamma och mättande fetter. Om du tror att det är svårt att laga den är det inte heller så långt ifrån sanningen, eftersom du kan få den på mycket kort tid, utan att laga mat och utan några konstiga eller svårfunna ingredienser.
Hur man gör ärtpaté
För att börja med receptet på ärtpaté kan du använda antingen färska eller frysta ärtor. Frysta ärtor finns tillgängliga året runt, vilket är anledningen till att vi använder frysta ärtor i det här receptet. För att göra patén, koka ärtorna med lite salt i vatten, beroende på tillverkare, vanligtvis i 6-10 minuter från första kokningen, tills ärtorna är mjuka.
Låt ärtorna rinna av och lägg dem i mixern. Skala avokadon, hacka den och lägg den i mixern tillsammans med olivolja och salt. Blanda allt väl för att få en fin, klumpfri paté. Smaka på saltet för att se om det passar din smak eller om du behöver lägga till lite mer.
Ta bort all ärtpaté med en spatel och lägg den i en skål. Strö sedan över svarta sesamfrön. Låt stå i kylskåpet i minst 30 minuter.
När det är dags att servera kan du lägga till en gnutta olivolja på toppen. Låt oss veta vad du tycker i kommentarerna och dela med dig av ett foto av slutresultatet.
Vad du kan servera med hummus av torkade ärtor
Du kan servera fruktjuice bredvid med glass för att ge en uppfriskande och läcker smak vid sidan av maten, samt varmt vitt bröd med några grönsaker som vattenkrasse eller salladslök, enligt önskemål från den som äter maten.